Desarrollan investigaciones sobre vino espumante en Frutillar

En la Viña Casa Klocker Prambs ubicada en el sector de Pedernal Bajo de Frutillar, profesionales e investigadores de la Universidad de Los Lagos desarrollarán investigaciones relacionadas a los cambios de la agricultura de la región para apoyarlos a través de una producción orgánica, biodinámica y respetuosa con el medio ambiente, en el marco del programa Ciencia ULagos Redes Territoriales de Investigación (RTI) y la carrera de Agronomía de la casa de estudios.

Las primeras pruebas de adaptación de plantas comenzaron en 2012, mientras que en 2017 se invirtió en media hectárea de las variedades Pinot Noir y Gewürztraminer. En marzo de 2021 proyectan hacer su primera vinificación e iniciar la producción del primer vino de la historia en la Provincia de Llanquihue.

https://www.soychile.cl/Puerto-Montt/Sociedad/2020/12/21/686714/Desarrollan-investigaciones-sobre-vino-espumante-en-Frutillar.aspx

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